Roast goose and Cabernet Sauvignon
Roast goose accompanied by its braised sauce Wine: Cabernet Sauvignon Delle Venezie I.G.T. Ingredients: 1 goose 1 stick of celery 1 carrot 1 onion 1 clove of garlic aromatic herbs salt pepper extra virgin olive oil Directions: Pluck and clean the goose, remove guts and burn the feathers, then wash it in running tap water. Prepare on the bottom of the baking pan, celery, carrot and onion cut into pieces. Flavour with salt, pepper and a drizzle of extravirgin olive oil (goose while cooking release
Vini da regalare: confezioni e regali aziendali
Una bottiglia di vino è un regalo sempre gradito e coinvolgente, adatto a diverse occasioni. La nostra fornita cantina ci permette di offrirvi una vasta scelta di possibilità, dai vini più leggeri a quelli più robusti.
The New Collection 2016
Vi invitiamo in cantina sabato 17 e domenica 18 dicembre dalle 10 del mattino alle 18 di sera per brindare assieme alla vendemmia 2016 e farci auguri!
Oca arrosto con la sua salsa brasata e Cabernet Sauvignon
Lo chef Ermanno Zago del Ristorante Le Querce di Ponzano, ci propone questa ricetta tradizionale che si abbina perfettamente al nostro Cabernet Sauvignon.
A San Martìn, castagne e vìn!
L'11 novembre si festeggia San Martino, uno dei santi più celebri fin dal Medioevo, legato a moltissimi proverbi, leggende e tradizioni.
Tortino di zucca con cremoso erborinato, mandorle e julienne di radicchio e Raboso
Lo chef Ermanno Zago ci propone questo antipasto colorato e gustoso da abbinare al nostro Raboso.