Dedicato a mio figlio, nel 2003 nasce Abramo, un vino senza tempo, espressione di uno stile unico seguito da sempre con dedizione.

Provenienza: da nostri vigneti di Negrisia (TV)

Maturazione: fine ottobre

Allevamento: Guyot, G.D.C., Cordone Libero

Densità viti: 4500 piante/ettaro

Terreno: medio impasto, ricco di microelementi, con struttura calcarea.

Vinificazione: le uve, accuratamente selezionate, vengono raccolte unicamente a mano, poste su graticci e lasciate appassire in fruttai per alcuni mesi al fine di ammorbidire quell’austerità tipica dell’uva Raboso. A metà inverno i grappoli vengono pigiati ed il lento lavoro della fermentazione trasformerà il mosto ricco di zuccheri nel giovane Abramo che sarà poi lasciato riposare e maturare nelle botti di rovere per alcuni anni.

Grado: 14,5 % vol.

Zuccheri: 17 gr. lt.

Acidità: 6,5 gr. lt.

Descrizione: aroma di frutta rossa, spezie e gusto morbido uniti da una piacevole tannicità.

Abbinamenti: ottimo accompagnamento per carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. Per assaporare al meglio si consiglia un ampio bicchiere a 18-20 °C.

Conservazione: in luogo fresco a 12-16 °C, al riparo dalla luce, si consiglia di aprire la bottiglia un’ora prima della mescita.

Medaglia d’Oro 42° Mostra dei Vini Triveneti di Camalò
Silver Medal Gran Premio Int. Mundus Vini
85 Punti Decanter World Wine Awards
Diploma di Gran Merito 40° Mostra dei Vini Triveneti di Camalò
Sigillo d’Argento Enoconegliano 2014
Dama d’Oro Enoconegliano 2012
Diploma di Merito 39° Mostra dei Vini Triveneti di Camalò

Marca Trevigiana I.G.T.

Production area: from our vineyards in Negrisia (Tv)

Ripening: end of October

Vine training technique: Guyot, Geneva Double Curtain, Cordon Training

Plants density: 4500 plants per hectare

Soil composition: medium-texture soil, rich in microelements, with calcareous structure.

Vinification: the name, Abramo, is the name of my son, who has suggested to me this personal homage. Shortly after vintage the grapes undergo a short period of withering in order to obtain a soft wine from strong Raboso grapes. Then the grapes are destemmed, the must with the skins is left to ferment (maceration) in basins for 2-3 weeks. Then comes pressing. After racking the must-wine is set in oak casks (barriques) where it will be ripening for ca. 18 months. Then the wine is bottled and will remain here for other 6 more months.

Alcoholic volume: 14,5 %

Sugar: 17 gr. lt.

Acidity: 6,5 gr. lt.

Description: strong ruby colour with garnet reflexions and plum and cherry perfume. It is a strong and soft wine.

Pairings: very good with elaborated meat dishes, game and seasoned cheese. To be served at a temperature of 18-20 °C.

Conservation: to be kept in fresh places at a temperature of 12-16 °C, we suggest to open the bottle an hour before pouring.

Medaglia d’Oro 42° Mostra dei Vini Triveneti di Camalò
Silver Medal Gran Premio Int. Mundus Vini
85 Punti Decanter World Wine Awards
Diploma di Gran Merito 40° Mostra dei Vini Triveneti di Camalò
Sigillo d’Argento Enoconegliano 2014
Dama d’Oro Enoconegliano 2012
Diploma di Merito 39° Mostra dei Vini Triveneti di Camalò